火腿蛋酥皮派─Maggie
 
作法：
 
預熱烤箱至200度
 
把一片酥皮桿開至烤盤大小，鋪入烤盤壓平
 
在酥皮上面平均鋪上1/2 杯起司絲
 
鋪上150公克火腿絲
 
把4個蛋打入火腿上
 
撒上少許鹽與少許胡椒粉
 
把另一片酥皮桿開，蓋在上面，把周邊捏在一起
 
把1個蛋與1大匙牛奶混合，刷在酥皮表面
 
放進烤箱以200度烤30分鐘
 
完成
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