蘑菇培根奶油起司耳朵面─Maggie
 
作法：
 
100公克蘑菇切片
 
2根蘆筍切丁
 
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
 
加入1/2小匙蒜末與1/2杯培根末拌炒約3分鐘
 
加入蘑菇與蘆筍拌煮約2分鐘
 
轉小火
 
加入1/4杯鮮奶油、帕馬森起司煮約5分鐘
 
加入少許鹽、少許胡椒粉調味
 
起滾水鍋，加入1大匙鹽，加入100公克耳朵面煮約6-7分鐘，撈起
 
把耳朵面倒入醬料中，拌一分鐘
 
再撒入1/4杯帕馬森起司
 
盛盤
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