叉燒─Maggie

作法：
 
取水晶碗，加入2大匙醬油 
加入1大匙蠔油
加入1大匙海鮮醬 
加入1大匙米酒 
加入3大匙糖 
加入1 大匙蒜粉 
加入3大匙蜂蜜 
加入1/2小匙鹽 
加入1/2小匙五香粉 
加入 1/4小匙胡椒粉
加入 1大匙花生油
加入1大匙蒜末混合均勻，倒出約1/3杯備用
600公克霜降豬肉放入醃料中，保鮮膜包好置入冰箱醃約一天（或最少4小時）
預熱烤箱至200度
把肉取出放在架子上瀝乾醬汁，置入烤箱烤約20分鐘，中途要翻一次再刷醃料
把肉的兩面刷上備用的醬汁（也可直接刷上蜂蜜）
再置入烤箱用180度再烤約15分鐘
完成
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