莎莎醬義大利涼面─Mia的廚房實驗
 
 
作法：
 
 
起滾水鍋，加1小匙鹽巴，將天使細面散開放進鍋裡
 
待面條軟化後，全部壓入水中續煮至適當軟度，取出沖洗冰水(或冷水)瀝乾備用
 
2顆牛番茄切成適當大小的顆粒狀
 
1顆洋蔥切成適當大小的顆粒狀
 
2顆蒜頭切成適當大小的顆粒狀
 
1把香菜切成適當大小的顆粒狀
 
 
取水晶碗，加入番茄、洋蔥末、蒜末、香菜末
 
 
加入鹽和黑胡椒末
 
擠上適量的新鮮檸檬汁拌勻
 
依喜好將適當的莎莎醬鋪蓋在面條上即可
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