法國豬排堡(豬腰內肉)─詹姆士(20090407)
作法：
取水晶碗，將紅、白蘿蔔及小黃瓜切絲後，加塩醃漬
腰內肉切塊後打成豬排狀
將豬排依序沾裹面粉、蛋液及面包粉
將醃菜的水份瀝掉後，再加入白醋及糖醃漬
試吃時間：醃菜
起中低温油鍋，炸豬排，撈起瀝油
調製醬汁：
取水晶碗，泰式辣醬加美乃滋拌勻成醬汁
試吃時間：生菜沙拉(美生菜+洋蔥沾泰式辣醬加美乃滋)
法國面包分段切
將美生菜及醃菜鋪上
鋪上炸好的豬排
鋪上墨西哥辣椒
淋上沙拉醬
蓋上另一半法國面包
以牙簽固定即可
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
