義櫛瓜蛋奶烤─Maggie

作法：

600公克義櫛瓜切片

預熱烤箱至180度

起鍋，加入3大匙橄欖油，中火加熱

加入義櫛瓜

撒入少許鹽、少許胡椒，煎15分鐘至金黃，取出備用

取水晶碗，加入4個蛋、1/2杯酸奶油與1杯瑞士起司絲打勻

加入煎過的義櫛瓜，倒入烤盅中

放進烤箱以180度烤約 20-25分鐘

完成

 

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