黑胡椒蘑菇牛柳粒─Maggie
 
作法：
 
1/3個洋蔥切丁
 
3顆大蒜切末
 
8個蘑菇切大丁
 
起鍋，加入3大匙橄欖油、1大匙奶油，中大火加熱
 
加入洋蔥、蒜、蘑菇拌炒約5分鐘
 
加入1大匙烏斯特醬
 
加入適量鹽和適量胡椒調味
 
150 公克牛柳（菲力牛排）切小塊
 
另起鍋，加入1大匙奶油，中大火加熱
 
加入牛肉丁煎至每面微黃（最後煮半熟，不要煮過頭）
 
把牛肉倒入蘑菇中拌炒一分鐘即可
 
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