絲瓜煎餅─郭主義(2010809)

作法：
 
 
一條絲瓜去皮，一開四，切除籽囊，瓜肉切片備用

取水晶碗，加入2顆雞蛋打勻

加入2.5大匙脆酥粉拌勻

加入2大匙原味花生粉

加入絲瓜片拌勻備用

適量塩拌勻

起鍋熱油，倒入裹粉的絲瓜片鋪平成圓餅狀

蓋上鍋蓋，用小火煎至兩面焦香(一面6分鐘一面3分鐘)，取出盛盤

撒上1小匙七味辣椒粉

撒上20克海苔絲

完成
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