蘋果馬鈴薯燉肉─Maggie
作法：
600公克豬里肌（或三層肉）切大塊
1個洋蔥切碎
2個馬鈴薯去皮切塊
1個紅蘿蔔去皮切塊
取水晶碗，把肉與鹽、胡椒和2大匙面粉拌勻
起鍋，加入2大匙橄欖油，中火加熱
加入肉拌炒三分鐘
加入少許橄欖油與洋蔥碎，拌炒三分鐘
加入1/2 杯高湯
加入1/2杯蘋果汁、1杯蘋果泥
加入1大匙糖、紅蘿蔔
加入2片月桂葉
加入馬鈴薯，煮沸
轉小火，加蓋煮約1小時（或用壓力鍋煮15分鐘）
用適量鹽、適量胡椒粉調整味道
撒上1大匙巴西利碎
完成
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