薑絲麻油炒川七─阿基師(20121119)

作法：

200克川七撕去粗梗備用

調製芝麻醬汁：

取水晶碗，下1大匙芝麻醬、2大匙雞高湯拌勻備用

起鍋熱1匙沙拉油，下5克薑絲炒香

放入川七拌炒至軟
 
 
放入調勻的芝麻醬汁拌炒

放入1小匙塩、1小匙糖調味

淋上1大匙黑麻油炒勻

盛盤
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