繽紛蜜糖豆腐磚─張秋永(20171011)
 

 

作法：

1塊凍豆腐切塊

 
取水晶碗，加入凍豆腐、牛奶、1大匙面粉拌勻
 
泡面打碎備用
 
起鍋，加入黑糖、黃豆粉乾煸
 
1顆芒果切小丁
 
草莓切片備用
 
綠色奇異果去皮切小丁
 
凍豆腐沾泡面碎備用
 


起180度油鍋，加入豆腐塊炸酥，取出盛盤

放上草莓片、奇異果丁拌勻

淋上美乃滋

撒上檸檬葉、杏仁片

撒上糖粉

巴沙米可醋點飾

完成

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