鳯梨蒸肉餅─張秋永(20170123)
作法:
25克鹹鳳梨切小丁、25克鹹鳳梨切片
500克豬絞肉剁細
20克山藥切片、30克磨泥備用
取水晶碗,下豬絞肉
加入0.5顆雞蛋
加入5克蔥白
加入10克蒜末
加入20cc鹹鳳梨汁
加入5c.c.醬油
加入1小匙白胡椒粉
加入山藥泥拌勻
放入蒸碗中鋪平
放上鹹鳳梨片及山藥片
放入蒸鍋,蒸煮12分鐘
撒上5克蔥花即可
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鳯梨蒸肉餅─張秋永(20170123)
作法:
25克鹹鳳梨切小丁、25克鹹鳳梨切片
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