抹茶茶凍─郭士弘(20130626)
 
作法：
 
取水晶碗，加入20克果凍粉、60克細砂糖、2克抹茶粉混合拌勻
 
起鍋，加入300克開水、抹茶果凍粉拌煮均勻備用
 
取玻璃杯，放入適量蜜紅豆
 
加入抹茶果凍後，入冰箱冷藏10分鐘至凝結
 
食用時，淋上鮮奶油即可
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