發財好運步步糕─吳秉承(20170202)
 

 

作法：

 
起鍋熱少量水，將1片巧克力磚隔水融化後，倒入擠花袋中備用
 
 
取鐵盆，烘焙紙鋪底
 
放上20粒大湖草莓鋪平
 
淋上巧克力後，放涼
 

 

取調理機，放入10個巧克力餅乾片打碎

 

取水晶碗，加入250克奶油起士、糖粉、100克鮮奶油

 
加入100克原味優格
 
加入適量檸檬汁、1個紅色發糕碎，以電動打蛋器打勻
 
 
取成品杯，放入巧克力餅乾碎鋪底
 
放入發糕奶油料、巧克力草莓、巧克力餅乾片、5支薄荷葉
 
磨上1粒檸檬皮屑
 
 
撒上50克糖粉

 
完成
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