跳到主文
部落格全站分類:視聽娛樂
老M祿冷滷–楊盛堯
作法:
起鍋熱油,放入20克冰糖炒微糖色
加入2隻蔥
放入2錢甘草
放入2錢八角
放入1錢花椒
放入1粒草果
放入1錢山奈
放入5分丁香
放入1錢桂皮
放入1錢小茴香
放入1錢陳皮
加入220cc白蔭油
放入250cc紅露酒
放入1200cc水、煮滾放涼備用
10隻鴨舌洗淨汆燙備用
將鴨舌、5隻鴨翅放到滷汁中煮滾
改小火,煮20分鐘
放涼冰一晚即可
琅環福地
張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()