韓式辣魚湯─吳秉承
 
作法：
 
 
起鍋熱1大匙香油，放入1條海吳郭魚煎至兩面金黃出香
 
放入5克蔥段、10顆蒜頭、30克洋蔥絲炒香，倒入內鍋
 
放入100克白蘿蔔絲
 
加入5克帶籽辣椒片
 
加入5克薑絲
 
 
放入50克番茄丁
 
放入1大匙醬油
 
放入1大匙米酒
 
放入2小匙塩
 
放入1小匙胡椒粉
 
放入1茶匙韓式辣椒粉
 
倒入淹蓋過魚的水量，移入內鍋
 
電鍋加入1杯水，蒸煮30分鐘
 
盛碗
 
撒上5克香菜
 
完成
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