酸辣打抛豬肉─邱寶郎(20180619)
 
 
作法：
 
15克蒜頭切碎
 
5克辣椒切碎
 
100克洋蔥切碎
 

 

10顆小番茄對切備用

15克九層塔切小片

 
起鍋，下300克豬絞肉以大火爆香
 
加入蒜末、洋蔥末、辣椒末炒香
 

 

加入10cc魚露、10cc米酒


加入15克金老爹酸辣醬
 

加入5cc醬油
 

加入小番茄

加入1大匙檸檬汁
 
 
加入15克九層塔大火快炒均勻
 
 
盛盤
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