韓式燒肉─周維民(20171018)
 
作法：
 
 
1顆洋蔥切絲
 
1顆生菜洗淨
 
取調理機，倒入100cc醬油

加入100cc水、50cc米酒

加入20克薑、5顆蒜頭

加入5克黑胡椒
 

加入100cc汽水
 
 
加入1大匙香油打勻
 
 
取水晶碗，下300克豬五花肉片、洋蔥絲、醬汁抓勻備用
 

 

將韓式烤肉盤放到瓦斯爐上，待熱度上來

 
放上醃過肉片煎到焦香
 

 

100克起司絲放在烤盤四週，待其融化

 

用肉片捲上起司，搭配生菜食用即可

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