玉米濃湯─阿基師(20130912)
作法:
1個馬鈴薯切小片備用
50克洋蔥切丁備用
1片火腿切小丁備用
2根生玉米對切後,取下玉米粒備用
起鍋熱2大匙沙拉油,下玉米粒炒香
加入洋蔥丁炒軟
加入馬鈴薯片炒香
加入適量水煮勻,取出倒入調理機打成玉米漿
過濾,倒回鍋中煮滾
取水晶碗,加入少許玉米湯汁、1顆全蛋打勻備用
同鍋,下1小匙塩
加入75克撥散蟹肉棒、火腿丁煮勻
關火
加入2大匙鮮奶油、打勻蛋液燜熟
完成
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玉米濃湯─阿基師(20130912)
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