蜜汁叉燒─留學生太太
 
作法：
 
400克豬五花肉(或肩頭肉)切成條狀
 
1支大蔥切薄片
 
半顆洋蔥切碎
 
 
取水晶碗，加入豬肉條、150克李錦記叉燒醬

加入1大匙醬油、1大匙蜂蜜混合抹勻
 
加入洋蔥末、蔥段醃漬一晚(如果用五花肉，建議切除皮)
 
 
烤箱鋪好鋁箔紙或一次性烤盤，放上豬肉條
 
刷上醃肉的醬汁
 
加上50克叉燒醬，以200度烤30~40分鐘
 
期間要翻幾次面、重複刷上醬汁
 
最後5分鐘可以再刷一層蜂蜜 
 
 
烤好後，稍微放涼，切片
 
淋上烤盤上剩下的醬汁

 

完成
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