蜂蜜花生─彩虹姐
主廚的叮嚀:
萬萬沒想到,把蜂蜜倒進花生米裡,出鍋就是一道美食,去飯店都吃不到!
超酥脆,微甜不膩
真是越嚼越香,美味極了!
妥妥的一道下酒菜,推薦朋友們一定要試試看哦!
作法:
取水晶碗,放入350克花生米
加入水,清洗掉浮塵
放到晾架上,風乾水分
取攪拌盆,放入風乾好的花生米
加入40克蜂蜜
加入20克白糖,拌勻
讓每顆花生米都裹上蜂蜜
再加入些芝麻,拌勻(這樣吃起來會更香)
將拌好的花生米,倒入到鋪好油紙的烤盤裡
平鋪均勻
表面再撒一層芝麻
送進預熱好的烤箱,以上下火170度,烤25分鐘
時間和溫度還要根據自家烤箱的脾氣來調整
烤至表面呈香油色
出爐
靜置涼透之後,花生米就變脆脆的了
黏在一起的,分離開
裝盤,開吃!
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