黑蒜珍菌燉土雞─陳昆煌
 
作法：
 
 
1隻小土雞置於壓力鍋中

放入5朵娃娃菜

放入1朵鴻喜菇

放入1朵美白菇
 
放入5顆蛤蠣

放入5顆去皮黑蒜頭
 
放入2片薑片

加入少許塩

加入1匙烹大師
 
放入少許白胡椒粉

放入1匙米酒
 

放入1000cc開水加熱
 
蓋上鍋蓋
 
 
設定壓力2
 
待紅綠燈指示器出現至黃色底線
 
 
轉小火，續煮8分鐘
 
時間到
 
關火
 
靜待自然洩壓
 
打開鍋蓋

 
盛盤即可
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