蔥燒豆包─阿基師(20120725)

作法：

50克蔥切五公分小段

一支辣椒對剖後，切斜片備用

一根辣椒對剖斜刀切片

二顆大蒜拍扁後切末備用

起鍋熱油，下200克生豆包煎至金黃酥脆

取出煎香的豆包切方塊狀

起鍋爆香蔥段、辣椒片、蒜末

加入適量高湯、開水

放進豆包煨燒

加入一大匙素蠔油調味

起鍋前加一大匙香油提味

完成

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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