蔥燒豆包─阿基師(20120725)
作法：
50克蔥切五公分小段
一支辣椒對剖後，切斜片備用
一根辣椒對剖斜刀切片
二顆大蒜拍扁後切末備用
起鍋熱油，下200克生豆包煎至金黃酥脆
取出煎香的豆包切方塊狀
起鍋爆香蔥段、辣椒片、蒜末
加入適量高湯、開水
放進豆包煨燒
加入一大匙素蠔油調味
起鍋前加一大匙香油提味
完成
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- Apr 04 Thu 2019 06:18
蔥燒豆包─阿基師(20120725)
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