麻油面線─詹姆士(20110831)

作法：

一塊老薑切片備用

起鍋，加入二大匙黑麻油，將一顆雞蛋煎至金黃

撒上少許鹽巴調味，盛出備用

同鍋，加入一大匙的黑麻油，下老薑片用小火煸香

加入熱水煮沸

加入麵線煮熟

加入煎香的雞蛋，煮出味

盛盤

淋上1/2大匙的黑麻油

撒上胡椒粉

完成

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