拍黃瓜─隋坡

 

拍黃瓜─隋坡

主廚的叮嚀：

拍黃瓜─隋坡

 

夏日涼菜系列

作法：

拍黃瓜─隋坡

 

黃瓜去皮

拍黃瓜─隋坡

 

去兩頭尖兒

橫向劈開

拍黃瓜─隋坡

 

拍裂

斜刀切小段

拍黃瓜─隋坡

 

取水晶碗，加入20克拍蒜

加入30克麻醬

拍黃瓜─隋坡

 

加入40克醬油

加入5克香油

加入15克醋，拌勻

拍黃瓜─隋坡

 

倒入拍黃瓜裡，拌勻

加入1匙辣椒油，拌勻

盛盤

撒上小米辣圈點綴

齊活！

 
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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