茄燒大腸煲(電鍋)─吳秉丞(20110718)
作法：
二條麵腸撕成片狀備用
半條滷大腸切塊備用
100克茄子帶皮切段備用
起鍋，加二大匙香油，下茄段炒香
加入大腸煸炒至金黃酥香
下麵腸炒香後，放入內鍋
將5克蒜片、10克蔥段、一大匙辣豆瓣醬、一大匙蠔油、二大匙米酒、一大匙糖入內鍋拌勻
電鍋加一杯水後，蒸煮卅分鐘
起鍋，再下紅甜椒丁拌勻
盛盤放香菜即可
文章標籤
全站熱搜
- Jul 03 Wed 2019 20:46
茄燒大腸煲(電鍋)─吳秉丞(20110718)
留言列表
留言列表發表留言
淘寶筆記本 (1)
