美乃滋枇杷蝦─詹姆士(20080328)

作法：

先在蝦腹劃刀

先用紙巾將蝦身的水份吸乾後，再沾低筋面粉


用花枝漿包住蝦肉後，外表再沾面包粉

起150度油鍋，將蝦子油炸三分鐘至熟

拉高油温，花枝蝦逼油

調醬汁：

美乃滋、柴魚湯、醬油在塑膠袋中和勻


將醬汁淋於盤底

擺上炸花枝蝦

完成

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