姆士流的懶人油飯(微波爐)─詹姆士(20101029)


作法：

5隻金勾蝦米、3朵乾香菇及4顆乾干貝入調理機打成細粉

取水晶碗，放入250克豬五花肉末

加入1大匙香油拌勻後，以1000W微波加熱3分鐘

2顆香菇蒂頭撕成絲，去蒂頭的新鮮香菇切絲備用

1朵木耳切絲備用
 
1根沙拉筍切絲備用

加入開水200CC和微波過的五花肉拌勻

加入木耳絲、香菇絲、筍絲拌勻
 
加入打好的蝦米香菇干貝粉

加入100cc適量醬油拌勻後，以三層保鮮膜密封

再次放入微波爐以1000W加熱5分鐘

製作蒜蓉油膏：
 
4顆大蒜切末

取水晶碗，加入醬油膏、香油及蒜末拌勻

將4杯隔夜飯和微波過的醬料拌勻

將拌好的油飯分二次微波，以1000w各加熱2分鐘

油飯盛盤

撒上適量黑胡椒

淋上蒜蓉油膏
 

 

撒上大量香菜末及白芝麻

完成
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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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