酸豇豆炒肉末─郭主義(20110725)

作法：

150克酸豇豆洗一次後，切末備用

起鍋熱油，下二顆打勻的蛋汁炒到金黃焦香，撈起備用

同上鍋，下150克豬絞肉煸炒出油

下10克豆豉拌炒

下酸豇豆末炒香

下一大匙醬油、一大匙米酒、一小匙糖調味

下炒香的蛋、20克蔥花炒勻

起鍋前，加入香油、1.5匙辣油炒勻即可

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    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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