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澆汁松花蛋─隋坡
主廚的叮嚀：
夏日涼菜系列
作法：
4顆皮蛋用線1開6
碗汁：
8克薑去皮切1公分小丁
5克香菜切碎
3克小米辣切碎
取水晶碗，加入8克薑末、香菜末、辣椒末
加入60克一品鮮醬油
加入35克米醋
加入8克香油，拌勻
澆淋到皮蛋上
齊活！
琅環福地
張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
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