沖繩黑糖燉肉─詹姆士
作法：
2段昆布泡水1個小時備用
1根紅蘿蔔切厚片
1根白蘿蔔切厚片
800克豬五花肉切厚片備用
起湯鍋，倒入適量油，放入五花肉塊煎至兩面變色
 
加入1杯黑糖粉
 
 
加入醬油
 
 
加入紅蘿蔔厚片、白蘿蔔厚片
 
 
加入昆布及水，大火燉煮
 
 
煮滾後，轉小火，慢燉90分鐘即可
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