麻油素腰花─阿基師(20141016)
作法：
200克素腰花對剖切斜片備用
起滾水鍋，加入1大匙塩巴、1大匙醬油、1大匙香油、1茶匙米酒
加入腰花滾煮
50克老薑切片備用
1大匙枸杞泡米酒備用
起鍋熱1大匙香油、1大匙黑麻油，放入蔥花、薑片爆香
加入素腰花拌炒
加入枸杞、200c.c.米酒翻炒
成品碗中加入1茶匙黑麻油備用
加入1茶匙醬油、少許糖
加入20片九層塔炒勻即可
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- Feb 14 Thu 2019 10:46
麻油素腰花─阿基師(20141016)
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