牛肉燉飯─詹姆士(20130305)

作法：

3片高麗菜切絲備用

半顆洋蔥切絲備用

起鍋熱適量香油，放入高麗菜絲炒香

加入洋蔥絲炒香

放入2大匙韓國辣椒醬

加入1大匙醬油調味

放入2杓熱水煨煮

放入1碗白飯煨煮

取10片牛小排火鍋肉片放鋪進鍋中後，加蓋燜煮20秒

撒上半碗起司絲，加蓋燜煮10秒

放入1大匙蒜末、2大匙蔥末後，加蓋燜煮20秒

開蓋翻炒均勻

盛盤

撒上1碗海苔絲

撒上黑胡椒、半碗起司絲

完成

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