蛤蜊絲瓜─阿基師(20130819)

作法：

1小塊薑切絲備用

半條絲瓜剖半後，切大薄片

絲瓜片一開四備用

半支蔥切末備用

起鍋熱適量油，放入絲瓜、薑絲炒香

倒入100cc高湯、200克蛤蜊後，加蓋燜煮至絲瓜變軟

加入2茶匙塩、蔥花拌勻

完成

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