和牛貢丸炒飯─李德全(20191003)

 

作法：


4顆和牛貢丸切丁

2顆蛋打散備用


起鍋熱油，加入貢丸炒至焦香


下蛋液快速炒香


下2碗飯大火炒鬆


加入60克燙熟胡蘿蔔丁


加入20克蔥花

加入少許鹽

加入適量白胡椒粉，炒至飯粒均勻鬆香即可

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