培根高麗菜─阿基師(20120601)

作法：

1/3顆高麗菜切寬片備用

取塑膠袋，放入高麗菜和一小匙塩搖勻備用

一支蔥切斜段備用

二片培根切2公分段備用

一支辣椒切斜片備用

二顆大蒜拍扁備用

起鍋，加一匙油，爆香培根、辣椒、蒜末

加入高麗菜拌炒

加入100cc高湯，加蓋燜煮至軟

加上蔥段翻拌

盛盤

 
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