螞蟻快上樹(微波爐)─詹姆士(20110217)
作法：
美生菜以片狀取下，泡冰水
花生裝入塑膠袋中，以酒瓶壓成末狀
1/4根蔥切末備用
取水晶碗，將一把剪短的冬粉、雞高湯、開水浸泡至軟備用
100克豬絞肉剁碎備用
取一水晶碗，下一小匙辣豆瓣醬、1.5大匙醬油、一小匙糖拌勻
加入蔥末、半小匙薑末、半小匙蒜末拌勻
加入豬絞肉拌勻
加入一碗香菇丁拌勻後，封上保鮮膜，微波二分鐘，取出
放入冬粉、雞高湯拌勻後，再微波三分鐘，取出盛盤
取一圓型模具將美生菜壓成圓狀備用
放上螞蟻上樹
撒上花生碎末即可
詹姆士大顯神威：
用高湯冬粉泡軟，可以加速入味的時間
文章標籤
全站熱搜
留言列表
淘寶筆記本 (1)
