茴香煎蛋─郭主義(20110330)

作法：
 
 
80克茴香洗淨，摘下葉子部分，剁細備用

取水晶碗，下4顆雞蛋、茴香末、1/3小匙塩、半大匙醬油拌勻

起鍋，加入1大匙黑麻油，下拌勻的蛋液，攪拌至中間半熟狀態

蓋上鍋蓋，小火煎至金黃色

翻面續煎至兩面成金黃色

盛盤
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