風琴馬鈴薯─詹姆士(20150522)
 
 
作法： 
 
 
馬鈴薯架在筷子上，切成風琴狀後，洗淨泡水備用
 
1.5顆牛番茄切丁備用
 
1/4顆洋蔥切末備用
 
十片九層塔切末備用
 
二根剝皮辣椒切末備用
 
 
調製番茄醬汁：

取水晶碗，加入牛番茄丁、1大匙蒜末
 
加入1大匙番茄醬、洋蔥末
 
加入五片九層塔末
 
加入剝皮辣椒湯汁、剝皮辣椒末
 
加入50cc水拌勻
 
加入1小匙塩、1小匙黑胡椒拌勻
 
將番茄醬汁鋪底備用
 
撒上少許起司絲後，放入焗烤盤
 
 
取一馬鈴薯，夾入番茄片
 
撒少許塩、黑胡椒
 
淋上橄欖油
 
取另一馬鈴薯，夾入培根末 
 
取另一馬鈴薯，夾入起司絲
撒上黑胡椒、九層塔末
 
淋上橄欖油備用
 
將馬鈴薯入烤箱以230度烤廿分鐘至馬鈴薯鬆軟 
 
完成
arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄