風琴馬鈴薯─詹姆士(20150522)
 
 
作法： 
 
 
馬鈴薯架在筷子上，切成風琴狀後，洗淨泡水備用
 
1.5顆牛番茄切丁備用
 
1/4顆洋蔥切末備用
 
十片九層塔切末備用
 
二根剝皮辣椒切末備用
 
 
調製番茄醬汁：

取水晶碗，加入牛番茄丁、1大匙蒜末
 
加入1大匙番茄醬、洋蔥末
 
加入五片九層塔末
 
加入剝皮辣椒湯汁、剝皮辣椒末
 
加入50cc水拌勻
 
加入1小匙塩、1小匙黑胡椒拌勻
 
將番茄醬汁鋪底備用
 
撒上少許起司絲後，放入焗烤盤
 
 
取一馬鈴薯，夾入番茄片
 
撒少許塩、黑胡椒
 
淋上橄欖油
 
取另一馬鈴薯，夾入培根末 
 
取另一馬鈴薯，夾入起司絲
撒上黑胡椒、九層塔末
 
淋上橄欖油備用
 
將馬鈴薯入烤箱以230度烤廿分鐘至馬鈴薯鬆軟 
 
完成
arrow
arrow
    全站熱搜

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄