雞汁蔬菜飯─周維民


作法：

5根玉米筍切丁

 

起鍋，下100克雞腿丁煎焦香
 
下1杯米
 
加入1.5杯水
 
加入玉米筍、0.5小匙塩，並煮到水滾
 
加蓋，轉小火煮15分鐘
 
下30克生菜丁、5克白芝麻、1小匙香油拌勻
盛碗
 
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