焗烤大蝦─郭主義(20150326)
 
作法：
 
 
6隻大草蝦剪去鬚、腳、開背去沙腸後，再剪開肚子攤平備用
 
取塑膠袋，加入1包沙拉醬、2大匙黃芥末醬拌勻，角角剪小洞備用
 
 
取烤盤，將大草蝦放在烤盤上攤開
 
 
擠上黃芥末沙拉醬，放入預熱220烤箱中烤10分鐘至金黃色取出
 
取成品盤，50克苜蓿芽、150克紫高麗菜絲鋪底
 
放上焗烤大蝦
 
撒上1大匙海苔粉即可
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