辣蝦蘋果温沙拉─Maggie
作法:
4個小番茄對半切
1個蘋果切丁
8只鮮蝦去殻、去腸泥洗淨、擦乾
起鍋,加入2大匙橄欖油和1大匙奶油,中火加熱
加入3大匙蒜末、3大匙紅洋蔥末拌炒
加入蝦拌炒至熟
加入1大匙紅椒粉
加入少許鹽、少許胡椒
加入小番茄和2大匙蔥末拌勻,倒入水晶碗中
取水晶碗,加入蘋果丁、1/4杯玉米粒
加入炒蝦拌勻
適量沙拉葉菜鋪在盤子上
撒入少許鹽、少許胡椒、1大匙E.V. 橄欖油
把溫沙拉鋪在葉菜上面
要馬上食用
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