韓式煎餃兩吃─孫榮 Kai
作法：
100克韓式冬粉泡水切段
100克洋蔥切碎
50克香菇切碎
50克紅蘿蔔切碎
50克韭菜切碎
取水晶碗，加入洋蔥末
加入香菇末
加入紅蘿蔔末
加入韭菜末拌勻
加入300克豬絞肉末
加入2克黑胡椒
加入20克蒜末
加入10克糖
加入10克玉米糖漿
加入10克芝麻
加入50克醬油
加入10克香油攪拌均勻備用
取一餃子皮，將周圍桿薄
包入餃子餡料並兩面對折成扁平狀
放進蒸籠蒸8~10分鐘
糖醋醬：
取水晶碗，加入10克玉米粉、30克水拌勻
起鍋，加入200克水、60克糖
加入40克醋、30克蕃茄醬
加入30克蠔油、30克醬油
加入80克洋蔥、20克小黃瓜、30克胡蘿蔔、40克黃甜椒煮滾
加入玉米粉水勾芡
辣醬：
起鍋，加入200克水、30克糖
加入10克韓式辣椒粉
加入15克韓式辣椒醬
加入30克醬油
加入10克玉米粉水做成辣醬
起鍋熱油，將蒸熟餃子兩面煎焦香
擺盤
淋上醬汁
擺上高麗菜絲當裝飾
完成
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