菜脯蛋─阿基師(20110919)

作法： 

起鍋，加入雞油，將50克蘿蔔乾炒香

取水晶碗，將三顆蛋液、蔥花、50克炒香的蘿蔔乾拌勻

起鍋，倒入菜脯蛋液乾煎定型

菜脯蛋周圍淋上豬油

蓋上鍋蓋

翻面後兩面煎至焦香

淋上香油即可

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