米果布朗尼─吳秉承(20120410)
 
 
作法：
 
300克黑巧克力醬裝袋
 
200克白巧克力醬裝袋
 
1/2條法國面包切片
 
6片鍋巴打碎
 

 

起180度油鍋，放入鍋巴碎炸至膨脹酥脆，撈起備用

 
取調理機，放入100克苦甜黑巧克力碎、面包片打碎
 
 
加入2個巧克力布丁和100克黑巧克力醬打泥
 
取水晶碗，加入上步驟料和苦甜巧克力醬、鍋巴一起拌勻
 
 
取圓形模具，放入拌好的料定型降溫凝固
 
糖絲：
 
起鍋，加入100克砂糖溶化成糖漿，畫在架子上成糖絲
 
1條香蕉切片，排盤
 
2顆草莓切片，排盤
 

取成品盤，取黑白巧克力醬劃線裝飾

放上香蕉片
 
 
頂層擺上草苺

擠上白巧克力醬



放上糖絲

撒上鍋巴

擺上草莓即可
arrow
arrow
    文章標籤
    點心
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄