香辣中卷─詹姆士(20120305)
作法：
二尾中卷去除內臟外膜，洗淨從中間剖開
中卷先一開三後，再切塊狀備用
取一水晶碗，放入中卷、三大匙太白粉拌勻
以篩網去除多餘的太白粉，留中卷備用
起鍋熱油，將中卷煎炒至焦香後，盛出備用
調製醬汁：
取一水晶碗，加入一大匙辣豆瓣醬、二大匙美乃滋拌勻
將煎香的中卷和醬汁拌勻
盛盤
撒上一小匙七味粉
完成
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- Feb 24 Sun 2019 21:03
香辣中卷─詹姆士(20120305)
作法：
二尾中卷去除內臟外膜，洗淨從中間剖開
中卷先一開三後，再切塊狀備用
取一水晶碗，放入中卷、三大匙太白粉拌勻
以篩網去除多餘的太白粉，留中卷備用
起鍋熱油，將中卷煎炒至焦香後，盛出備用
調製醬汁：
取一水晶碗，加入一大匙辣豆瓣醬、二大匙美乃滋拌勻
將煎香的中卷和醬汁拌勻
盛盤
撒上一小匙七味粉
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