梅干素肉─郭主義(20120216)

作法：

150克梅干菜洗淨切碎備用

500克冬瓜去皮切厚片備用

 
起鍋熱油，將冬瓜煎至兩面金黃焦香，擺入扣碗中備用

起鍋，加入25克薑末爆香

加入30克辣椒末爆香

加入梅乾菜炒香

加入一匙醬油、一小匙糖、一匙胡椒粉調味

加入少許拌煮

加入三顆話梅拌炒

倒入扣碗中後，入鍋蒸煮卅分鐘

取出倒扣入盤

撒上2克香菜末

完成
arrow
arrow
    文章標籤
    素食
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 張三瘋 的頭像
    張三瘋

    琅環福地

    張三瘋 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄