羊肉湯(電鍋)─吳秉承(20120210)

作法：

30克桂竹筍拍裂對剖切塊，放入內鍋備用

50克醃鳳梨、二大匙米酒、一茶匙塩、水(八分滿)放入內鍋

電鍋加二杯水後，蒸煮一小時

羊肉切小塊備用

起鍋，加入香油、沙拉油，將200克羊肉片下鍋炒香

加入50克薑泥爆香後，倒入羊肉湯底

完成
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