清蒸高麗菜─詹姆士(20120302)

作法：

七片高麗菜切條備用

取一蒸碗，放入高麗菜絲、1/3小碗雞高湯，放入蒸鍋蒸三分鐘

再放上廿五顆蛤蜊、三大匙白酒續蒸二分鐘

放上5克無塩奶油、一小匙醬油調味後，續蒸三分鐘至蛤蜊熟

盛盤
 
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