橙汁素排─郭主義(20120223)
作法：
二支油條切段，中心挖空備用
200克芋頭去皮切片後，蒸熟備用
80克茄子去皮切片後，蒸熟備用
調製素肉排骨：
取水晶碗，加入蒸熟的茄子、芋頭壓成泥
加入一大匙玉米粉、半小匙塩拌勻
將茄子芋泥放進擠花袋填入油條中備用
將茄子芋泥油條入烤箱以200度上下火烤五分鐘後，取出擺盤
調製橙汁醬：
起鍋，加入六大匙柳橙汁、1.5小匙糖、二大匙太白粉水拌煮後，澆淋在素肉排骨上
完成
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- Feb 24 Sun 2019 21:40
橙汁素排─郭主義(20120223)
作法：
二支油條切段，中心挖空備用
200克芋頭去皮切片後，蒸熟備用
80克茄子去皮切片後，蒸熟備用
調製素肉排骨：
取水晶碗，加入蒸熟的茄子、芋頭壓成泥
加入一大匙玉米粉、半小匙塩拌勻
將茄子芋泥放進擠花袋填入油條中備用
將茄子芋泥油條入烤箱以200度上下火烤五分鐘後，取出擺盤
調製橙汁醬：
起鍋，加入六大匙柳橙汁、1.5小匙糖、二大匙太白粉水拌煮後，澆淋在素肉排骨上
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